セコガニ（親ガニ）風味絶佳山陰の注文レビュー

楽天で人気の風味絶佳セコガニ（親ガニ）を注文、試食レビューです。

風味絶佳・山陰

風味絶佳・山陰
ズワイガニをはじめ、山陰地方の生鮮食品、農産物を扱っているお店です。
風味絶佳山陰の「セコガニ」は楽天市場でも大人気で、総合ランキングでも毎年１位になっているほどの商品です。

楽天総合1位！ご自宅用食べ放題セット♪山陰境港産セコガニ（親がに）約1kg詰（5～8枚入）訳あり

注文から何日で到着する？

新鮮なセコガニを送るため、入荷日は未定で、配達日は指定できないとの事です。
入荷してから注文順に送るため、日数がかかることあり、待つ事ができる人のみ注文して下さいと但し書きがあります。

注文日　２０１４年　１１月　１１日

直ぐにメールが届き、発送は入荷次第、順次発送しますと書いてあります。
※但し、未冷凍の蟹を送るため、鮮度によっては発送を見送る事もあるという事です。

到着日　２０１４年　１１月　１８日

前日に発送しましたという連絡のメールを頂きました。
到着は通常翌日との事です。

しかし、問題が！！！
翌日の１８日は出かける予定があり、受け取りはできるものの、調理する事ができません。
心配だったので、風味絶佳さんに問い合わせしましたところ、
「当店の蟹は新鮮なので、発送の翌々日なら全然問題ないとの事でした」

中一日置いた蟹の鮮度はいかがでしょうか・・・。
生臭くなってない？ちょっと心配・・・。

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風味絶佳山陰のセコガニは何匹？新鮮さは？

思ったよりも大きなセコガニが７杯も！
１キロ入りなので個数はバラバラという事になっています。
クチコミやッレビューを見ると、５～７杯くらいのようです。

中一日置いても、まだ生きてる？
なんと、ビックリ！発送の翌々日の夕方でも、まだ生きていました。
脚を動かしている蟹や、泡を吹いている蟹もいます。

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セコガニの大きさってどれくらい？

結構大きなセコガニが！
出して並べてみました。ビール缶と大きさの比較をして見てください。
オスに比べると小さめですが、セコガニ（ズワイガニのメス）としては大き目です。
まだ生きているくらいですから、生臭さは全然ありません。

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風味絶佳山陰「セコガニの訳有り」とは？

訳有りの理由は脚欠けがあったり、色が黒くなっていたりするものです。
ズワイガニは深海に生息していて、底引き網で獲ります。
深いところから上げるため、また脚も長くて取れやすいので、こうした脚欠けが発生してしまいます。
足が欠けた蟹は見映えが悪いという事で、安く販売されます。

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お腹には卵がギッシリ

セコガニの魅力はこの卵と味噌
お腹には卵がギッシリを詰まっています。

この卵が外子といいます。そして、お腹の中には未成熟の内子が入っています。
セコガニはこのプチプチした外子、濃厚な味わいの内子と味噌が魅力的なんです。

ズワイガニのメスは身入りも少なく、オスに比べて価格的も安く、地元の人が食べるくらいで、あまり流通していませんでした。
ただ、この卵と味噌が魅力で、隠れたファンも多くいるようです。宅配の進歩とネット通販の進歩のおかげで、地元ならではの名物が食べられるようになったのですね。

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茹でたてのセコガニは赤くなって美味しそう

新鮮なセコガニは美味しそうです。
茹で上がって、これから調理する前のセコガニです。
赤くなるのは殻に含まれる「アスタキサンチン」という成分が作用するという事です。
赤くなると美味しそうですね。

今回は４人家族なので、４杯を茹でて、残りの３杯はセコ蟹ご飯として「炊き込みご飯」にします。

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セコガニの卵、ミソはしっかり入ってる？

カニ味噌も卵も充分に入っていて満足
卵、味噌、蟹身など、セコガニは楽しめる要素がたっぷりです。
調理するのは慣れないと結構大変ですが、濃厚な味噌が美味しいんです。
料理は素人なので、見た目はアレですが、ホントに美味しく頂きました。

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風味絶佳・山陰のセコガニレビュー＆レポートまとめ

結果は大満足です！
調理するのは面倒ですが、価格も安く、特に味噌と内子の絶妙な味わいはセコガニでしか味わえません。
ホントに新鮮な蟹ですし、卵も身も充分に入っています。
訳有りですので、ほとんどの蟹が足が一本少なくなっていたり、ハサミが折れていたりしますが、自宅用には充分です。
何より送料込みで、この価格ではコストパフォーマンス抜群の蟹です。今回購入したのは、
定価２９８０円（税・送料込み）
３００円クーポン使用
合計２６８０円でした。
風味絶佳山陰さんは、顧客向け？なのか、割引クーポンをくれる事があります。
今回も遠慮なくクーポン使用して安く購入させて頂きました。

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