ズワイガニの食べ方

活き（生）とボイル（茹で）済みのものがあります。 捌く事ができる人はいろいろな方法で食べられます。
捌くのに自信が無い人でも丸ごとボイルして、キッチンバサミを使って捌く事は案外簡単ですのでチャレンジしてみては。

殻の付いたまま、脚だけをカットしてまとめたもの。
ボイル済みのものでしたら、そのまま食べられます。
キッチンバサミを用意すると簡単に殻をとる事が出来ます。

カニしゃぶ用に最適。
生のカニ身をサッと鍋にくぐらせて食べます。
鉄板やフライパンでバター焼きにするのも美味しいです。

カニ鍋や、焼きガニに最適です。
カットされた側を上にして、そのまま鍋にいれればカニ鍋に、鉄板で焼けば焼きガニに、バターを乗せてバター焼きにも。

カニチャーハンや、カニサラダ、雑炊などの調理用に。